Karmelizowane pieczone ziemniaki w curry

Chyba każdy lubi pieczone ziemniaki. Ja osobiście je uwielbiam i mogłabym je jeść codziennie. Na bazarach i w sklepach powili widać młode ziemniaki, dlatego przygotowałam prosty przepis na karmelizowane pieczone ziemniaki w przyprawie curry. Takie ziemniaki świetnie sprawdzą się jako dodatek do wegańskiego kotleta lub samoistne danie.

Karmelizowane pieczone ziemniaki w curry

Składniki:

• 1 kg młodych ziemniaków
• 1 łyżka cukru, ksylitolu lub innej substancji słodzącej
• 1 łyżka curry
• 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
• sól, pieprz

Przygotowanie: 

1. Ziemniaki dokładnie umyć i pokroić, tak aby wszystkie miały podobny rozmiar. Jeśli ziemniaki są małe wystarczy przekroić na pół. 
2. Przełożyć pokrojone ziemniaki do dużej miski, dodać cukier i resztę przypraw - dokładnie wymieszać.
3. Następnie przełożyć ziemniaki na blachę pokrytą papierem do pieczenia i włożyć do nagrzanego do 200 st piekarnika - piec 1 h.

Smacznego:)