Wiosenna pasta z groszku

Groszek był przeze mnie przez bardzo długi czas niedoceniany. Jego potencjał dostrzegł mój chłopak, który ostatnio bardzo polubił groszek i może go wyjadać prosto z puszki :). Pomyślałam, że dam mu szanse i przygotuje z niego wiosenną pastę kanapkową. Ku mojemu zdziwieniu w takcie przygotowywanie sama podjadałam groszek z puszki :). Robiąc pasty nie lubię, gdy jej przygotowanie zajmuje dużo czasu i trzeba używać blendera, dlatego moją pastę robi się szybko, prosto i za pomocą tłuczka do ziemniaków. 

Wiosenna pasta z groszku 

Składniki:

• 1 puszka groszku
• 1 łyżeczka zaprawy cytrynowej*
• 1/2 łyżeczki czosnku suszonego
• 1/2 łyżeczki cukru
• sól, pieprz
• 1/2 pęczku szczypiorku 

*Jeśli macie cytrynę możecie ją użyć. Ja użyłam zaprawy cytrynowej bo jest to dla mnie wygodniejsze. 

Przygotowanie:

1. Odsącz wodę z puszki, przełóż jej zawartość do dużej miski i za pomocą tłuczka do ziemniaków (może też być widelec lub blender) rozgnieć groszek. 
2. Dodaj zaprawę cytrynową, czosnek i inne przyprawy. 
3. Posiekaj drobno szczypiorek, dodaj do pasty i dokładnie wymieszaj. 

Smacznego :)